辟谷是吃什么

关于辟谷：适合的食物与修行之道

辟谷，这一源自中国道家的养生修炼之术，最早可追溯到先秦时期。在道家的经典著作中，辟谷被描述为一种仙人的生活方式，不食人间烟火，腾云驾雾，游于四海。其核心理论在于，人食五谷杂粮会在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍修道成仙的道路。辟谷的目的在于排除体内的毒素和污秽之气，以期达到长寿甚至长生不老之境。

辟谷主要分为服气辟谷和服药辟谷两种形式。

一、服气辟谷

服气辟谷是一种较为高级的辟谷方式，指的是在辟谷期间不进食任何食物，包括药物。其关键在于服气，即通过绵长柔细的呼吸方法获取人体所需能量。这种方法源于仿生吐纳，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。

服气辟谷分为几个层次：

高层次的辟谷，不仅不食五谷、水果及其他补品，甚至水和基本不喝。这是修炼较深的高人所采用的方式。

中层次辟谷，只喝少量水，基本不进食其他食物。对于初次尝试辟谷的人来说，这种方式较为适中。

低层次的辟谷，不食五谷，但会少量饮水、进食水果及其他补品。

从服气辟谷的角度来看，辟谷期间吃什么这个问题自然得到解决。因为主要靠服气获取能量，人会觉得格外精神，不会影响正常的生活和工作。虽然这听起来有些不科学，但在中国的数千年的历史中，辟谷已经被无数中国人实践并验证。

二、服药辟谷

服药辟谷则是不吃主食(五谷)，而摄入其他辅食(如辟谷丹、辟谷丸等药食)进行调节。所服之药具有补气益胃的功效，有助于减少饥饿感，帮助辟谷者进入状态。

现代的辟谷机构让辟谷者吃一些所谓的营养产品，如酵素、果蔬等，这已偏离了辟谷的根本意义和本质方法。真正的古人所食的辟谷丹、辟谷丸的配方已经难以找到。现代市场上售卖的辟谷丹和辟谷丸等功效大打折扣，一方面是因为现代中药材加工技术和方法的变化，另一方面是药材本身质量的问题。

对于普通人来说，不必刻意追求辟谷这种修炼方式。中国的养生之道博大精深，但并非所有人都能适应这种极端的修炼方式。我们应以科学的态度对待养生，注重平衡饮食，适当运动，保持良好的生活习惯和精神状态。