古代吃货大，乾隆竟然只能排第四？

古代吃货的传奇故事

你是否知道，从古代流传至今的吃货物种是多么的丰富多彩？那些被历史铭记的吃货们，他们的吃相、品味和故事，至今仍让人津津乐道。

让我们来聊聊古代第四大吃货——乾隆皇帝。他六下江南，不仅阅尽江南美景，更是品尝了无数江南小吃。据说，乾隆皇帝曾吃过蒸汽石锅鱼，对其赞不绝口，称之为人间极品。还有那次在镇江，饥肠辘辘的乾隆皇帝吃到了一碗普通百姓家的面条，也被其美味所折服。除此之外，他对于辣味十足的biangbiang面也是胃口大开，连连称赞不已。这些美食背后的故事，都因乾隆皇帝的品鉴而流传至今。

接下来要说的是儒家学派创始人孔子，你一定想不到，这位温文尔雅的老夫子，其实也是个资深吃货。孔子对食物的要求十分讲究，他提出的“食不厌精，脍不厌细”至今还被人们传颂。除此之外，孔子还有“十不食”之论，足以看出他对饮食的严谨态度。他的饮食观涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。

苏东坡作为一代文豪，其在诗词书画方面的成就无人能敌。他还是一个不折不扣的资深吃货。全国各地以东坡命名的食物多达六十多种，如东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐等。苏东坡不仅在朝为官时大吃大喝，在被贬谪外地时也是如此。他曾被贬黄州，生活困顿，但依然不忘研究烹饪红烧肉，并将经验写入《食猪肉诗》中。随着这首诗的流传，“东坡肉”也开始闻名全国。

这些古代吃货的故事，不仅让我们了解了他们的饮食文化，更让我们看到了他们对美食的热爱和追求。他们的吃相、品味和故事，都成为了历史的传承，让我们今天仍然感到惊叹和钦佩。正如奇闻网菜谱宝网小编所言，吃货物种从古流传至今，这些吃货的故事也将一直被人们传颂下去。苏东坡笔下的美食传奇与袁枚的食界风云

众所周知，苏东坡不仅是一位文学巨匠，更是美食的狂热追求者。他的《老饕赋》精妙绝伦地展现了中国烹饪与饮食的魅力，仿佛一位资深吃货的内心独白。

接下来，让我们走进另一位吃货的世界——袁枚。

袁枚，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。他不仅是一位乾嘉时期的代表诗人、散文家、文学评论家，更是一位独具魅力的美食家。

作为吃货界的翘楚，袁枚有三个特别的癖好。

其一，无论走到哪里，他都要带上自家的厨师。若遇到美味佳肴，他会让厨师进厨房学习制作。若主人不愿传授秘诀，袁枚便以弟子之礼恳请，甚至不惜使出软磨硬泡的手段。倘若主人还是不肯传授，他便直接抬轿子把厨师请去随园。这般的决心和执着，令人赞叹不已。

其二，袁枚酷爱收集食谱。一次，朋友煮了一道芙蓉豆腐，那美味让袁枚垂涎三尺。吃完后，他立刻请求朋友赐他食谱。朋友见状打趣道：“人们都说我们朝代的两个人写诗最好，一个是XXX，一个是随园山人袁枚。随园山人不肯为官职折腰，那不知是否愿意为美食折腰呢？”袁枚毫不犹豫地站起来鞠躬，欣然接受挑战，最终如愿以偿得到食谱。

其三，袁枚喜欢与名厨交朋友。王小余便是其中的佼佼者，他是南京城里的知名厨师，许多人都争相聘请他。他的厨艺精湛无比，调味时从不需尝试，只需手一捏、勺一颠，便知分量火候。闲暇时，他最大的乐事就是洗磨自己的三十多件专用厨具，是个让人捉摸不透的狂厨。

王小余连当御厨都看不上眼，却一心一意跟随袁枚。朋友问他为何如此选择，王小余答：“那些达官贵人只知道狼吞虎咽地吃东西，给他们吃猪食也是一样的。只有袁枚懂我。人生的快乐，无非是找到一个知己而已。”这番话足以看出袁枚与王小余之间的深厚情谊。

王小余去世后，袁枚十几年都未能忘怀，每当用餐时常常泪湿衣襟。更为感人的是，他还为王小余写下了中国历史上的第一篇厨师传记——《厨者王小余传》。

苏东坡和袁枚都是美食的忠实拥趸，他们的文字与行动都展现了对美食的热爱与追求。无论是《老饕赋》还是袁枚的食界风云，都成为了后世传颂的佳话。