8种食物降低坏胆固醇

燕麦富含可溶性纤维β葡聚糖，有助于阻止身体吸收胆固醇。研究显示每天吃燕麦能够降低坏胆固醇水平和总胆固醇水平达百分之五至十。燕麦不仅仅是一种美味的早餐选择，更是健康生活的秘密武器。

豆类，如黄豆、豌豆、小扁豆和红豆，都是可溶性纤维的良好来源。在一项研究中发现，连续十二周每天吃半杯煮熟的干豆（含两克可溶性纤维），能够将坏胆固醇水平降低百分之七。豆类不仅含有丰富的纤维，还富含蛋白质和微量元素，是营养丰富的食品。

绿茶富含抗氧化物质，对心血管健康有益。科学家对早期十四项相关研究的梳理分析发现，常喝绿茶可以降低总胆固醇和坏胆固醇水平。过量饮用绿茶可能导致睡眠困难，因为大多数绿茶含有咖啡因。建议每天饮用一到两杯绿茶，享受其清新口感的也照顾到身体的健康。

健康油如红花油、芝麻油、大豆油和葵花籽油中含有多不饱和脂肪酸，有益于降低坏胆固醇水平。而橄榄油、鳄梨油和菜籽油等含有的单不饱和脂肪酸，不仅能够降低坏胆固醇水平，还能提高好胆固醇水平。饮食中适量使用这些健康油取代黄油，可以降低心血管疾病的风险。

坚果富含不饱和脂肪酸，每天食用一定量的坚果（相当于一定数量杏仁、花生、开心果或花生酱），坚持一个月可以使坏胆固醇降低百分之八至二十。坚果不仅美味可口，还是营养丰富的食品，有益于心血管健康。

适量饮用红葡萄酒（尤其是红葡萄酒），能够提高好胆固醇水平百分之五至十五。红葡萄酒中的多酚抗氧化剂有助于降低坏胆固醇水平。过量饮酒对健康不利，男女每天饮酒量应分别不超过两杯和一杯。

巧克力中的可可富含抗氧化属性。研究发现摄入可可能够使心脏病高危人群的坏胆固醇水平降低。专家建议每天吃一到两块黑巧克力（可可含量至少为百分之六十）。

西红柿中的抗氧化剂番茄红素有助于降低坏胆固醇水平。研究表明，每天摄入番茄红素可以使坏胆固醇水平降低百分之十。西红柿吃法多样，可以榨汁、生吃、烧汤和配菜。尽情享受这种美味的蔬果吧！以上所述的这些食物都是生活中常见的食物，它们不仅美味可口，更是健康的守护者。在日常饮食中适量摄入这些食物，可以保持身体健康，预防心血管疾病的发生。