中国糕点品牌十大排行榜(我最喜欢的十种糕点

济南记忆：我最喜爱的糕点之旅】

自古以来，中华大地上流传着一种美食——糕点。许多人可能认为糕点是外来品，但在华夏大地，它的历史源远流长，早在先秦时期就已初见端倪。如今，经过数千年的传承与创新，中国的糕点已发展出无数令人垂涎的品种。作为一名生于济南长于济南的北方人，我也有自己最喜欢的十种糕点，今天就来与大家分享。

首先不得不提的是北京的稻香村糕点。尤其是其著名的京八件，历史悠久，始于清朝末期。稻香村的糕点种类繁多，每一种都蕴含着深厚的文化内涵和独特的口感。京八件采用八种不同的馅心，经过精心烤制，形状多样，口感酥脆香甜。稻香村的糕点虽好，但价格略高。尽管如此，每当我品尝到这些糕点时，都会想起那美好的时光。

接下来是蝴蝶酥，这是小时候我最钟爱的糕点之一。又酥又甜又香，让人回味无穷。虽然现在牙口不如从前，但那份对蝴蝶酥的喜爱依旧不减。蝴蝶酥源自上海糕点，是海派西点的代表作之一。它是由法式蝴蝶酥改良而来，源于果仁蜜饼这一类的阿拉伯甜点。

还有天津的花，每次亲戚来访或是探亲时都会带来天津十八街桂发祥的花。香气浓郁，酥脆可口，让人越嚼越香。天津花发源于一百多年前的天津十八街桂发祥店。其特色在于香、酥、脆、甜，而且放置数月都不走味、不绵软、不变质。来天津旅游的游客都会购买几盒麻花作为伴手礼送给亲朋好友。

在各种月饼中，我最钟爱五仁月饼。无论是哪个品牌、哪家店铺制作的五仁月饼，我都喜欢。去年中秋节，女儿带回单位餐厅自制的五仁月饼，满满的果仁，让我回味无穷。

杏仁桃酥也是我所喜爱的糕点之一。在济南的一大糕点食品店购买的杏仁桃酥，浅黄色、油亮亮的外皮下是酥脆的口感和杏仁的清香。这家具有百年历史的老字号生产的各种糕点深受老济南人的喜爱。

还有鸡蛋糕（槽子糕），我至今仍然非常喜欢。前几年家人常拿着鸡蛋到附近的蛋糕加工店制作鸡蛋糕。热一杯牛奶或冲一碗豆奶粉，加上两、三个鸡蛋糕就能组成一顿美味的早餐。济南人所说的鸡蛋糕是源自河北、天津和北京地区传统的风味糕点。无论是称呼其为鸡蛋糕还是槽子糕都掩盖不住它独特的魅力与味道。每一口都是对过去美好的回忆和怀念。这就是我对糕点的喜爱与记忆也希望通过分享能唤起更多人对传统美食的记忆与情感共鸣。槽子糕、长寿糕、牛舌酥等美食，共同构成了济南独有的糕点文化。这些糕点不仅历史悠久，还承载着许多人的美好记忆。其中，槽子糕可追溯到明清时期，皇宫内的精致制作，使其除了供宫廷食用外，还作为祭祀祖先的专用供品，深受人们的喜爱。如今的长寿糕以其长型的蛋糕形态和吉祥寓意成为送礼佳品。牛舌酥酥脆麻香，让人回味无穷。玫瑰鲜花饼则以其独特的玫瑰香气和养颜功效受到女士们的青睐。还有泰康的油茶，以其纯正花生油的清香、炒面的麦香以及丰富的果仁香气在济南糕点中独树一帜。

记得小时候，我曾亲自品尝过这些糕点。长寿糕蘸着牛奶吃，那种特殊的奶香让我陶醉。牛舌酥的椒盐口味，咸中带甜，让我回味无穷。每当我想起这些糕点，我不仅仅想到的是它们的香甜，更是那段美好的岁月记忆。

如今，虽然有些糕点已经难以见到，但它们依然存在于我们的记忆中。每当提及这些糕点，我的嘴里仿佛再次出现儿时的味道。我对这些糕点的喜爱，不仅仅是口感上的享受，更是对那段美好时光的怀念。这些糕点不仅是美食，更是岁月的见证。它们见证了我们的成长，陪伴我们度过了许多美好时光。如今，虽然有些糕点已经失去了原有的风味，但它们在我们心中的地位依然不变。每当我们品尝这些糕点时，我们仿佛又回到了那个美好的时代。这是一段无法抹去的记忆，也是我们人生中最宝贵的财富。

济南的糕点文化丰富多彩，每一种糕点都有其独特的故事和寓意。这些糕点不仅仅是食物，更是文化的传承和历史的见证。希望这些美食能够继续传承下去，让更多的人了解和品尝到它们的魅力。2022年11月16日于泉城济南。